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    激光噴碼機如何解決食品安全問題

    近年來食品安全問題常有發生,食品生產日期被涂改等諸多現象。有員工爆料,企業屢次通過鋼絲球加藥水涂改生產日期等方式,將“小黃魚”“鮑參刺肚”等產品售賣給餐館、酒店等。

    其實,類似于通過涂改生產日期方式銷售過期食品時有發生。一方面,食品加工企業要樹立強烈的社會責任感,通過先進的激光、鋼印噴碼設備等,讓生產日期持 久、清晰,不易涂抹,另一方面消費者要提高辨識能力,判斷生產日期是否屬于激光鐳射、鋼印,或者是否容易涂抹等。
    目前,食品包裝生產日期標注打印主要是噴墨、鋼印、激光。但是大多數企業仍采用噴墨式噴碼機,因為簡單,易操作,成本不高等,受到不少食品加工企業的高度認可。然而,值得注意的是,由于噴墨式噴碼機采用油墨,墨附著力不強,尤其是普通油墨,很容易導致生產日期磨損或涂抹。不過,激光打印、鋼印噴碼設備附著力較高,不易涂抹,但是相對成本較高。
    據業內技術人員介紹,激光噴碼機采用在線式激光標刻技術,可將生產日期等信息直接打碼在產品表面或內部,標記不易擦涂或更改,防偽效果明顯,這也防止不法商販涂改生產日期有機可乘。另外,該機十分靈活,可印制數字、文字及圖案,并且印制的行數及字體大小不受限制,用戶可以根據需要輕松設定。更重要的是,采用非接觸式噴碼,本身不帶污染物,無有害物,環保安全。fjsdkdb1


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